A Escola de Hotelaria de Fátima iniciou a sua atividade no ano de 1993, e possui aos dias de hoje um historial de sucesso e reconhecimento no ensino profissional especializado. Com instalações devidamente equipadas para a formação em hotelaria, as áreas dinamizadas têm abarcado muitas vertentes como o Restaurante-Bar, a Cozinha-Pastelaria, o Turismo e a Pastelaria/Padaria na perspetiva de ir ao encontro das necessidades de técnicos qualificados existentes no mercado da Região, um mercado predominantemente hoteleiro.

Atualmente ministra cursos na área de Turismo, de Restaurante/Bar, de Cozinha/Pastelaria e Pastelaria/Padaria.

Na Escola de Hotelaria de Fátima apostamos num ensino de qualidade focado no futuro e na inovação que forma jovens com plena consciência no mercado de trabalho nacional e europeu. O “saber-fazer” com práticas inovadoras. Nesta Escola, acreditamos que a formação de excelência é conseguida através de um reforço no contacto com experiências reais fora dos muros da Escola Tradicional. Uma forma de aprender com quem sabe melhor: os profissionais da área.

Os nossos alunos para além dos estágios orientados pela Escola têm a oportunidade de participar em atividades extra-curriculares meticulosamente desenhadas de forma a enriquecer os currículos e a dotar os alunos de competências técnicas, pessoais e profissionais acima da média. Exemplo disso, é o Restaurante Claustro Monfortino, a funcionar diariamente ao almoço, durante o período letivo, o que lhes possibilita praticar a sua arte com clientes reais.

São também convidados a participar em vários projetos internacionais. Além do intercâmbio de alunos com várias escolas da Europa, os nossos alunos são também motivados a realizar os seus estágios em vários países da União Europeia. “Dar Mundo” aos nossos jovens alunos, é um dos objetivos da Escola de Hotelaria de Fátima.

As Escolas da INSIGNARE – Associação de Ensino e Formação (entidade proprietária da Escola de Hotelaria de Fátima e Escola Profissional de Ourém), são certificadas pelo sistema EQAVET, constituindo 25% do universo nacional de escolas com esta certificação (apenas 8 a nível nacional), aprovados desde 2017 e com uma garantia por 3 anos. Estamos ainda certificados com o normativo ISO 9001:2015, alinhado com o EQAVET referido.

Ao nível das novas tecnologias, as Escolas INSIGNARE orgul­ham-se de fazer este ano parte do universo Microsoft, con­stituindo-se como membro da Microsoft Academy. Ou seja, as componentes informáticas que aqui serão ministradas em qualquer curso, da Multimédia ao Turismo, garantem esse selo de qualidade Microsoft.

Também ao nível da nossa própria organização, estamos no processo de digitalização e modernização das Escolas, em especial na sua organização interna, garantindo aos pro­fessores tempo para serem professores e aligeirando a sua própria carga burocrática. A modernização da forma de interação com os alunos, os pais e encarregados de educação irá constituir uma mais-valia acrescida.

De referir ainda que a INSIGNARE – Associação de Ensino e Formação assinou, no início deste ano, a “Carta para a Diversidade” integrando assim a par com tantas outras empresas nacionais, a Rede Nacional para a Diversidade.

Gostamos de focar o nosso dia-a-dia no futuro porque só assim conseguimos que as Escolas o consigam proporcionar aos seus alunos.